Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine d'avoine, le sel et 1 c. à soupe de sucre.
Dans un autre bol, ajoutez les poires ou les prunes hachées, la cannelle (ou les épices de citrouille) et ajoutez 1 c.à soupe du mélange d'avoine sec et mélangez bien.
Ajoutez le lait végétal au reste de votre mélange d'avoine sec et mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rien de sec (vous aurez peut-être besoin d'un tout petit peu plus de lait végétal).
Ajouter ce mélange de croûte au fond d'un petit plat allant au four. Ajoutez votre mélange de pommes sur le dessus et garnissez d'un peu plus de flocons d'avoine.
Cuire sur la grille du milieu à 180 pendant 30 minutes. Quand c'est pret, garnir de sirop d'érable ou de crème glacée à la banane!