Mousse au chocolat vegan
Voilà une superbe mousse au chocolat 2 ingrédients sans aquafaba
Cook Time 1 hour hr 30 minutes mins
- 1 conserve lait de coco (Full Fat, Unsweetened) 400 ml
- 1 barre chocolat lindt 70% ou plus 100 g
Réfrigérer une canne de lait de coco 🥥(400 ml) pendant 24h et retirer seulement la crème (partie du dessus solide) puis laisser l'eau/lait pour une autre recette.
Mettre au froid le bol que vous aller utiliser pour fouetter la crème pendant que vous faite fondre au bain-marie une barre de chocolat (ici 100g de Lindt 70%) laisser tiédir...
Fouetter votre crème puis ajouter le chocolat fondu délicatement avec une cuillère de bois.