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Gratin de pommes de terre jaunes

Pour les froides soirées d'automne et d'hiver seul ou entre amis, ce plat saura vous plaire!!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Course Accompagnement, Plat principal
Cuisine vegan
Servings 3 personnes

Ingredients
  

  • 4-5 patates à chair jaunes biologiques ou autres couleurs
  • 360 ml lait végétal (soya ou amande sans sucre) ou crème de soja par exemple
  • oignons verts ciselés
  • basilic frais
  • 1 c. à café paprika
  • 2 c. à café poudre d'oignon
  • 1 c. à café poudre d'ail
  • 4 c. à soupe levure nutritionnelle levure maltée
  • 1/2 c. à café sel himalaya
  • 1/2 c. à café poivre moulu
  • 30 g farine de tapioca
  • 4 tranches "fromage" chaos ou autre marque

Instructions
 

  • Couper en fines tranches 4-5 patates jaunes. Superposez-les en rond et faites 2-3 étages dans une assiette allant au four.
  • Ajoutez-y un mélange de 360 ml environ de lait végétal, sel, poivre, oignon, ail en poudre, paprika, levure nutritionnelle et la farine de tapioca.
  • Ajouter du fromage végane en tranche ou râpé.Préchauffez le four à 200°C.
  • Cuire au four pendant 35-40 minutes. Laisser refroidir avant de servir avec des échalotes et du basilic frais.⁠ C'est prêt ! ⁠