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Sushis végane au tunah

Cette recette de Sushis végane au tunah, a été créée dans le cadre d’un partenariat avec lesfoursduRoy.

Je collabore avec lesfoursduRoy depuis quelques semaines déjà. Vous pouvez d’ailleurs tester ma recette de croustilles de kale que je recommande fortement !

Pour en savoir plus sur la compagnie, lesfoursduRoy!

Sushis végane au tunah
Sushis végane au tunah

Algue nori : le pouvoir d’une super algue

L’algue nori est riche en minéraux notamment en calcium, iode, potassium, phosphore, fer et zinc. Elle est également une source de vitamine A (bêta-carotène surtout), du complexe B (B2, B3, B9) et de vitamine C.

Une teneur exceptionnelle en protéines 

L’algue nori est la deuxième algue comestible la plus riche en protéines. Les végétaliens l’intègrent beaucoup dans leur alimentation notamment car elle contient quasi tous les acides aminés essentiels. L’algue nori est faible en gras et contient des fibres alimentaires.1

Sushis végane au tunah
Sushis végane au tunah

Pourquoi aimer le TuNAH végan de Urbani foods


Dites NON au thon ! C’est pourquoi ils ont créé ce produit végétal, naturellement végétalien, tuNAH ! À base de soya et fabriquée avec des ingrédients sans OGM, c’est l’alternative parfaite au thon traditionnel. Avec 18 g de protéines dans toute la boîte, il est nutritif et délicieux ! Parfaitement salé et émietté, il est parfait pour les casseroles, les salades de macaroni ou pour le classique sandwich au thon. Essayez-le avec du fromage végétalien et de la mayonnaise sur du pain grillé, pour une délicieuse version végétalienne d’un sandwich au thon !

Ingrédients: Protéine de soya non OGM, huile végétale, non OGM, sel, épices, sucre, poudre de champignons, vinaigre de vin de riz, arôme naturel.

Sushis végane au tunah
Sushis végane au tunah
sushis vegane tunah

Sushis végane au tunah

La vinaigrette maison de chez marcel en vaut le détour! Excellent avec ces sushis au "tunah"
5 from 1 vote
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 25 min
Type de plat Accompagnement, Plat principal
Cuisine vegan
Portions 10 morceaux

Ingrédients
  

  • 2 feuilles d'algues séchées sushi nori de la marque KOYO
  • 180 g de riz à sushi
  • 1/2 carotte émincée
  • 1 avocat (optionnel)
  • 1/2 concombre émincée
  • 1 boîte de tunah végane égoutée (urbani food)
  • 2 c. à soupe de la vinaigrette maison de chez Marcel

Instructions
 

  • Cuisez le riz comme suggéré sur l'emballage ou comme moi 5 minutes à haute pression dans votre instant pot.
  • Disposer d'une feuille de nori et étendre la moitié du riz, ajouter un peu de carotte, concombre et la moitié de l'avocat.
  • Rouler le sushi du mieux que vous pouvez et couper en le 5 morceaux.répéter les étapes pour la dernière feuille.
  • Servir avec la vinaigrette maison de chez Marcel!

Notes

Ce plat est digne d’être servi avec un saké!
Bon appétit!

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