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Croustilles de kale

Chips de kale

Cette recette de Croustilles de kale a été créée dans le cadre d’un partenariat avec lesfoursduRoy.

Je collabore avec lesfoursduRoy depuis quelques semaines déjà en élaborant des recettes à partir d’ingrédients qui se retrouvent directement en boutique. Depuis sa fondation en 1981, la Boulangerie Les Fours du Roy et son propriétaire se sont donné pour mission d’offrir à la population une alternative santé à son alimentation. La mission a été de créer des produits sains, de bon goût, en harmonie avec un mode de vie et un environnement équilibrés. Maintenant établis depuis 41 ans, ils ont au fil des années ajouté à l’entreprise des services complémentaires (épicerie, restauration et plus) qui font des Fours du Roy un incontournable sur votre route.

Pour en savoir plus sur la compagnie, lesfoursduRoy!

Croustilles de kale
Croustilles de kale

Des croustilles de chou frisé au fromage !

Kale: Riche en flavonoïdes ; réduit le taux de cholestérol ; vitamines K, A et C ; anti-inflammatoire.

Levure nutritionnelle: Thiamine, folate, vitamines B-6 et B-12, et contient les 18 acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète.

chips de kale

Croustilles de kale

Des chips de chou frisé cuites au four en seulement 30 minutes! Au goût de "fromage", croustillantes et pleines de nutriments !
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Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 25 min
Type de plat Snack
Portions 4 portions
Calories 135 kcal

Ingrédients
  

  • 1 bouquet de Kale (lavés, soigneusement séchés // tiges enlevées)
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame ou d’huile d’olive
  • 4 c. à soupe levure nutritionnelle
  • 1/2 c. à café de sel d'himalaya
  • 1/4 c. à café de poivre
  • 1 pincée de poivre de cayenne optionnel
  • 1 c. à café de poudre d'oignon
  • 1/2 c. à café de poudre d'ail

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 350. Retirer les feuilles de kale de leur tige centrale. Déchirer les feuilles grossièrement. Nettoyer les feuilles à l'eau et éponger l'excédent.
  • Dans un grand bol, y déposer le kale et ajouter l’huile de sésame, la levure alimentaire, les épices et mélanger pour bien enrober.
  • Déposer les chips sur une plaque à pâtisserie recouvert de papier parchemin.
  • Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les chips soient bien croustillantes.

Notes

*Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative.
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