La prise de conscience de l’importance des pratiques durables, de la responsabilité sociale et environnementale, ainsi que de la nécessité d’une répartition plus équitable des ressources, est en train de croître. Dans l’ensemble, le monde contemporain, offre à la fois des opportunités et des défis, et il est de la responsabilité des individus et des sociétés de travailler ensemble pour créer un avenir meilleur.
Apprendre pour Inspirer
En tant que membre éminent de la communauté gastronomique, je suis fière de pouvoir partager ma passion pour l’alimentation végétale saine et le bien-être global à travers mon blogue. En tant que végétalienne chevronnée, j’ai fait le choix conscient de privilégier cette alimentation riche en nutriments, en privilégiant les ingrédients de qualité supérieure, sourcés avec soin pour leur goût et leur provenance.
Certifiée en nutrition anti-inflammatoire de l’école de Santé intégrative de Madrid et en coaching santé avec une certification en nutrition végétale et en santé intestinale, je possède une expertise éprouvée dans l’art culinaire végétalien. J’ai également étudié l’hôtellerie et la sommellerie, ce qui m’a permis de voyager à plusieurs reprises, et de découvrir les plus belles et les plus délicates tables du monde.
En parallèle de mon blog, je suis également une femme d’affaires accomplie, diplômée en Administration des Affaires (BAA) et en Intégration Web de l’Université du Québec à Montréal en 2015. C’est ainsi que j’ai fondé il y a quelques années, une entreprise d’art décoratif précolombien, qui rencontre un grand succès auprès des amateurs d’art élégant et raffiné.
Quelques unes de mes créations préférées
- Pois Chiches en sauce crémeuse et tomates séchées (un plaisir pour la foule)
- Tofu croustillant et végénaise épicée (un repas de base en semaine)
- Smoothie aux petits fruits et bananes (une excellente façon de commencer la matinée)
- Brownies au chocolat & tahini (le meilleur régal sain)
