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Brownie decadente de chocolate sin harina.

Marieeveco
¡Los brownies veganos más esponjosos del mundo!
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Plato Postre
Cocina vegan
Raciones 9 porciones

Ingredientes
  

  • 2 huevos de lino (6 cucharadas de agua + 2 cucharadas de semillas de lino molidas)
  • 250 ml tahini
  • 80 g azúcar de coco
  • 4 cucharadas jarabe de arce
  • 5 cucharadas polvo de cacao
  • 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal del Himalaya
  • 100 g chispas de chocolate vegano

Elaboración paso a paso
 

  • Pour empezar, precaliente su horno a 180 grados Celsius y engrase un molde con un spray antiadherente. Si duplica la receta, también puede usar un molde más grande, como uno de 8x6 o incluso de 8x8.
  • En un bol pequeño, mezcla las semillas de lino molidas con el agua para crear dos "huevos de lino". Pon a un lado para que espese. En un tazón para mezclar, bate juntos la pasta de sésamo, el azúcar de coco, el jarabe de arce y los "huevos de lino" espesos hasta que tenga una consistencia suave.
  • A continuación, agregue el polvo de cacao, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezcle hasta que la mezcla esté homogénea. Finalmente, incorpore las chispas de chocolate. Vierta la masa uniformemente en su molde para pan preparado y hornee los brownies durante aproximadamente 18 a 25 minutos.