La conciencia sobre la importancia de las prácticas sostenibles, la responsabilidad social y ambiental, así como la necesidad de una distribución más equitativa de los recursos está creciendo. En general, el mundo contemporáneo ofrece tanto oportunidades como desafíos, y es responsabilidad de los individuos y las sociedades trabajar juntos para crear un futuro mejor.
Aprender para Inspirar
Como miembro destacado de la comunidad gastronómica, estoy orgullosa de poder compartir mi pasión por la alimentación saludable y el bienestar general a través de mi blog. Como experta en alimentación vegana, he tomado la consciente decisión de priorizar esta alimentación rica en nutrientes, eligiendo ingredientes de alta calidad y cuidadosamente seleccionados por su sabor y origen.
Certificada en nutrición antiinflamatoria por la escuela de Salud Integrativa de Madrid y en coaching de salud con una certificación en nutrición vegana y salud intestinal, tengo una probada experiencia en la arte culinaria vegana. También estudié hotelería y sommelier, lo que me permitió viajar en varias ocasiones y descubrir las mesas más hermosas y delicadas del mundo.
Además de mi blog, también soy una empresaria exitosa, graduada en Administración de Empresas (BAA) y en Integración Web de la Universidad de Quebec en Montreal en 2015. Fue así como fundé hace algunos años una empresa de arte decorativo pre-colombino, que ha tenido un gran éxito entre los amantes del arte elegante y refinado.
Algunas de mis creaciones favoritas
Garbanzos con salsa cremosa y tomates secos (un placer para la multitud)
Tofu crujiente y mayonesa picante (una comida básica de la semana)
Batido de frutas pequeñas y bananas (una excelente manera de comenzar el día)
Brownies de chocolate y tahini (el mejor postre saludable)
