Sushi vegano de atún….

Les Fours Du Roy me desafió a crear una receta original con TuNAH! Debo admitir que esta receta de sushi vegano con TuNAH fue fácil de hacer, ya que su textura se asemeja perfectamente a la del pescado y se puede comer crudo, sin cocción previa. ¡Realmente es una receta perfecta!

Si buscas otras ideas de recetas en desafío con Les Fours Du Roy, ¡te recomiendo que pruebes mis chips de kale!

Si quieres saber más sobre la compañía Les Fours Du Roy, ¡no dudes en visitar su sitio web!

Alga nori: el poder de una super alga

El alga nori es rica en minerales, especialmente en calcio, yodo, potasio, fósforo, hierro y zinc. También es una fuente de vitamina A (principalmente beta-caroteno), complejo B (B2, B3, B9) y vitamina C.

Contenido excepcional de proteínas

El alga nori es la segunda alga comestible más rica en proteínas. Los veganos la incluyen mucho en su dieta porque contiene casi todos los aminoácidos esenciales. El alga nori es baja en grasas y contiene fibra dietética.¹

Por qué amar el TuNAH vegano de Urbani Foods

¡Di NO al atún! Es por eso que han creado este producto vegetal, naturalmente vegano, ¡tuNAH! Hecho a base de soja y con ingredientes sin OMG, es la alternativa perfecta al atún tradicional. Con 18 g de proteína en toda la caja, ¡es nutritivo y delicioso! Perfectamente salado y desmenuzado, es ideal para cazuelas, ensaladas de macarrones o para el clásico sándwich de atún. ¡Pruébalo con queso vegano y mayonesa en pan tostado, para una deliciosa versión vegana de un sándwich de atún!

Ingredientes: proteína de soja no OMG, aceite vegetal no OMG, sal, especias, azúcar, polvo de champiñones, vinagre de vino de arroz, sabor natural.

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sushi vegano de atún

¡La vinagreta casera de Chez Marcel merece la pena probarla! Excelente con estos sushis de "tunah"

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 5 min

Tiempo total 25 min

Plato Plato principal

Cocina vegan

Raciones 10 porciones

Ingredientes

  

1x2x3x

• 2 hojas de alga seca para sushi nori de la marca KOYO
• 180 g de arroz para sushi
• 1/2 zanahoria en rodajas
• 1 aguacate (opcional) (optionnel)
• 1/2 pepino en rodajas
• 1 lata de tunah vegano escurrido (urbani food) (urbani food)
• 2 cucharadas de la vinagreta casera de chez Marcel

Elaboración paso a paso

 

• Cocine el arroz según lo sugerido en el paquete o, como yo, durante 5 minutos a alta presión en su instant pot.
• Coloque una hoja de nori y extienda la mitad del arroz, agregue un poco de zanahoria, pepino y la mitad del aguacate.
• Enrolle el sushi lo mejor que pueda y córtelo en pedazos. Repita los pasos para la última hoja.
• ¡Sirva con la vinagreta casera de chez Marcel!Notas

Notas

¡Este plato merece ser servido con un sake! ¡Buen apetito!